Resoluci\u00f3n DINARA 335\/021 – Se Aprueba Programa Sanidad Acu\u00edcola.
\nRef.: Certificados Sanitarios Oficiales para la importaci\u00f3n de recursos hidrobiol\u00f3gicos vivos a Uruguay que figura en el Anexo IV<\/p>\n
Visto: La aprobaci\u00f3n del programa general de medidas sanitarias de los recursos hidrobiol\u00f3gicos.<\/p>\n
Resultando: I) La ausencia de un programa general referido a las medidas sanitarias del sector acu\u00edcola y pesquero.<\/p>\n
II) Las consultas realizadas en el Consejo Consultivo de Pesca de fecha 2 de agosto de 2021, as\u00ed como las desarrolladas con la Facultad de Veterinaria de la Universidad de la Rep\u00fablica, la Asociaci\u00f3n Uruguaya de Veterinarios de la Pesca y Acuicultura, al sector privado y al Departamento de Acuicultura de DINARA en las reuniones mantenidas los d\u00edas 10 de febrero, 18 de marzo y 29 de abril de 2021.<\/p>\n
III) Que los recursos hidrobiol\u00f3gicos silvestres pueden ser un factor de incidencia en la sanidad acu\u00edcola y viceversa.<\/p>\n
Considerando: I) Que para lograr una adecuada promoci\u00f3n del estado de salud de las especies hidrobiol\u00f3gicas utilizadas o cultivadas en la acuicultura, prevenir la diseminaci\u00f3n de enfermedades, regular los est\u00e1ndares de exportaci\u00f3n y cumplir con las obligaciones internacionales asumidas por el pa\u00eds como miembro de la Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal, resulta necesario establecer un Programa General de Sanidad para los recursos hidrobiol\u00f3gicos.<\/p>\n
II) Que todos los proyectos y emprendimientos de acuicultura, independientemente del t\u00edtulo administrativo habilitante para su ejecuci\u00f3n, deber\u00e1n ejecutarse de manera que garanticen la sanidad de las especies en cultivo y la inocuidad alimentaria de los productos acu\u00edcolas.<\/p>\n
III) Que conforme a lo dispuesto en el \u00faltimo p\u00e1rrafo del art\u00edculo 59 de la Ley N\u00ba 19.175, el Ministerio de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n Nacional de Recursos Acu\u00e1ticos, aprobar\u00e1 por resoluci\u00f3n los programas generales y espec\u00edficos en que se determinar\u00e1n las medidas sanitarias adecuadas de operaci\u00f3n, seg\u00fan la especie hidrobiol\u00f3gica utilizada o cultivada, con el fin de promover un adecuado estado de salud de la misma, as\u00ed como evitar la diseminaci\u00f3n de las enfermedades.<\/p>\n
IV) Que de conformidad a lo dispuesto en el literal a) del art\u00edculo 4\u00ba del Decreto N\u00ba 213\/997 de 18\/06\/1997, la DINARA podr\u00e1, con el prop\u00f3sito de reglamentar la exportaci\u00f3n, importaci\u00f3n,
\nacopio, distribuci\u00f3n interna y empaque de productos de la pesca, caza acu\u00e1tica, establecer normas que prescriban grados, calidad y est\u00e1ndares para productos de la pesca y de la caza acu\u00e1tica, as\u00ed como normas en general sobre control de lotes de cualquier tipo de producto) y niveles de muestreo de los mismos<\/p>\n